Como fazer pães de batata -doce
Nos últimos 10 dias, tópicos quentes e círculos de entretenimento quentes, tecnologia, comida e outros conteúdos surgiram um após o outro. Entre eles, entre os tópicos alimentares, o método de fazer pães de batata -doce atraiu muita atenção. Os pães de batata -doce não são apenas doces no sabor, mas também ricos em nutrição, adequados para pessoas de todas as idades. Este artigo introduzirá em detalhes como fazer pães de batata -doce e anexar dados estruturados para ajudá -lo a dominar facilmente este delicioso prato.
1. Materiais para fazer pães de batata -doce
Nome do material | Dosagem |
---|---|
batata doce | 500G |
farinha | 500G |
levedura | 5g |
Açúcar branco | 50g |
Água morna | 250ml |
Óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. Passos para fazer pães de batata -doce
1.Prepare o purê de batata -doce: Lave e descasque as batatas -doces, corte -as em pedaços pequenos e cozinhe -os no vapor em um vapor. Após o vapor, amasse -o em uma pasta, adicione a quantidade apropriada de açúcar e mexa bem, reserve.
2.Harmonia: Despeje a farinha em uma bacia, adicione o fermento e a água morna, mexa uniformemente e amasse em uma massa lisa. Cubra com filme plástico e coloque -o em um local quente para fermentar duas vezes maior.
3.Fazendo pele de pão: Retire a massa fermentada, amassar e escapar e divida -a em pequenas doses de tamanho uniforme. Enrole cada pedaço pequeno em uma pele redonda com bordas médias e finas grossas.
4.Embalando recheio: Pegue uma quantidade apropriada de amassada de batata -doce e coloque -a no centro da pele do pão, prenda as bordas, feche a boca voltada para baixo e forma suavemente uma forma redonda.
5.Fermentação secundária: Coloque os pães embrulhados em um vapor, cubra a tampa e execute a fermentação secundária por cerca de 15 minutos.
6.Vapor: Vapor em fogo alto por 15 minutos, desligue o fogo e cozinhe por 3 minutos antes de abrir a tampa para impedir que os pães desmoronem.
3. Valor nutricional de pães de batata -doce
Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) |
---|---|
Calorias | 150 KCAL |
carboidrato | 35g |
proteína | 3 gramas |
Gordo | 1 grama |
Fibra alimentar | 2 gramas |
4 dicas para pães de batata -doce
1. Escolha de batata -doce: é recomendável escolher batata -doce de coração vermelho, que tem um sabor mais doce e uma cor melhor.
2. Tempo de fermentação: o tempo de fermentação pode precisar ser estendido no inverno. Você pode colocá -lo em um local quente ou acelerar a fermentação com água morna.
3. Técnicas de vapor: o calor deve ser mesmo ao cozinhar, de modo a evitar abrir a tampa no meio para evitar que os pães caiam.
4. Método salvar: Os pães de batata -doce cozidos no vapor podem ser refrigerados na geladeira e vapor e aquecê -los novamente quando consumidos.
V. Conclusão
Os pães de batata-doce são um lanche caseiro simples e delicioso, que é uma boa opção para o café da manhã ou chá da tarde. Através da introdução detalhada e dados estruturados deste artigo, acredito que você dominou o método de fazer pães de batata -doce. Comece e desfrute de comida saudável e deliciosa!
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